Au Togo, le gouvernement encourage la production de l’anacarde à travers des programmes et des initiatives qui visent à soutenir les agriculteurs et à promouvoir le développement de la filière. En retour, les producteurs lui tendent très bien la perche.
Le gouvernement fournit un soutien financier aux hommes et femmes agriculteurs à travers des subventions, des prêts à taux préférentiels et d’autres mécanismes de financement pour les aider à investir dans la production d’anacarde.
Accès des agriculteurs aux services financiers (Agrisef) par exemple, produit du Fonds national de la finance inclusive (FNFI), aide beaucoup les producteurs d’anacarde. Une formation et une assistance technique leur est aussi offerte.
Ils bénéficient de l’effort des autorités en matière d’amélioration des infrastructures agricoles telles que les routes et les pistes rurales, la construction/réhabilitation des marchés, etc.
Est également promue l’exportation. Le gouvernement accorde de la valeur à l’exportation de l’anacarde en facilitant les procédures douanières, en offrant des incitations fiscales et en cherchant à élargir les marchés d’exportation pour les produits anacardiers togolais.
Les fruits sont là
On indique que l’exportation de l’anacarde et de ses produits dérivés génère environ 20 milliards de francs CFA de chiffre d’affaires chaque année au Togo.
Le Conseil de l’interprofession de la filière anacarde au Togo (Cifat) est l’organisation qui rassemble les acteurs du secteur. Selon lui, il y a 50 000 acteurs, dont 31 500 producteurs, avec un chiffre d’affaires de 17 à 20 milliards de francs réalisé chaque année à l’exportation.
Pour l’année 2024, la production de l’anacarde devrait être haussée selon les prévisions faites. Au cours de l’année 2023, le pays a produit 38 880 tonnes d’anacarde. Ce chiffre est en évolution par rapport aux 23 000 tonnes enregistrées en 2019.
Les bienfaits de l’anacarde
Également connu sous le nom de noix de cajou, l’anacarde, outre les implications économiques positives, a des bienfaits pour la santé. Il est riche en nutriments tels que les protéines, les fibres, les graisses saines, les vitamines E, K, B6 et les minéraux comme le cuivre, le magnésium, le phosphore, le zinc et le fer.
L’anacarde soutient la santé cardiaque, réduit le risque de diabète. En outre, certains composés présents dans les noix de cajou ont des propriétés anti-inflammatoires. Une autre de ses vertus est qu’il soutient la santé cognitive.
